Agriturismo La Palazzetta ► informazioni turistiche e dei servizi. Agriturismi Montalcino : Raccolta di itinerari per le tue vacanze offerte dagli operatori turistici della Provincia di Siena in Toscana



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Informazioni  Agriturismi  Montalcino

Scheda Azienda  Agriturismo La Palazzetta


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Agriturismo La Palazzetta
La Palazzetta, situata sulla collina che domina la valle di S.antimo (celebre monumento storico) ai piedi del paese medievale di Castelnuovo dell'Abate, da generazioni è di proprietà della famiglia Fanti e dal 1988 è gestita da Flavio Fanti, insieme alla sua famiglia.
L'azienda si trova in una zona ancora incontaminata, lontano dal caos e inquinamento, altamente vocata per la produzione di vini; permettendo così il raro contatto tra uomo e natura.
Nel cuore dell'azienda si trova l'agriturismo,un tipico casale toscano, tra i vigneti di brunello di montalcino, composto da tre appartamenti indipendenti con camera matrimoniale, cucina e bagno.
All'esterno c'è un grande giardino con area relax e piscina salata, area barbecue e parcheggio. Si può godere di una vista mozzafiato su tutti i versanti, dal monte amiata, alla val d'orcia fino alla badia di S.Antimo. Inoltre per chi ama il trekking, il nostro agriturismo si trova sulla strada della via francigena; ma vi sono anche molte altre attrattive, raggiungibili in pochi minuti di macchina, come le piste da sci sul monte Amiata, le terme di Bagno Vignoni e San Filippo, il celebre monumento della badia di Sant'Antimo, il paese medievale di Castelnuovo dell'Abate, Montalcino....e altro ancora.
Si compone da 20 ettari di vigneti e 3.000 piante di olivo. Il sistema di allevamento per le viti è il cordone speronato semplice e la varietà è Sangiovese. Nel cuore dell'azienda si trova anche l'agriturismo, un tipico casale toscano, con 3 appartamenti e piscina naturale salata. Oltre all'attività vinicola e agrituristica, si dispone anche di un frantoio di ultima generazione in acciaio inox, per la molitura delle esclusive olive aziendali.
Per ottenere i nostri prodotti,si inizia dal rispetto per la natura, coltivando i terreni con la massima cura, cercando di evitare il più possibile l'utilizzo dei prodotti chimici, limitandoli ai soli trattamenti contro le malattie della vite. Le concimazioni, ad esempio, vengono fatte con la tecnica del "sovescio", che consiste nell'utilizzare leguminose che accumulano minerali per poi interrarle quando le piante hanno raggiunto la fase di fioritura, cedendo così al terreno le sostante nutritive per la crescita e sviluppo dei vigneti. Per quanto riguarda gli oliveti riusciamo ad escludere completamente l'utilizzo di prodotti chimici. Lo stesso rigore poi continua anche durante la produzione.



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Offerte  Agriturismi Montalcino

Prodotti e Offerte Azienda  Agriturismo La Palazzetta


100x100 Agriturismo La Palazzetta
I prodotti:

Brunello di Montalcino docg
Si presenta di un colore rosso granato, di forte carattere, rispecchiando fedelmente quello del suo produttore, con profumi intensi, che pian piano si aprono e diventano caldi ed avvolgenti. I sentori sono quelli dei frutti del sottobosco, come mirtillo, mora, fragola di bosco... con note speziate, ottima corposità, con un tannino ben presente ed un finale armonico ed elegante.
Rosso di Montalcino doc/dop
Ha un colore rosso rubino intenso , d'impatto quasi brunellesco, con sentori fruttati , come la ciliegia e pesca gialla, ricco e profondo in bocca e un tannino di apprezzabile tessitura.
Sant'Antimo Rosso doc/dop
Ha un colore rosso rubino intenso, con profumi floreali, snello e tendenzialmente più immediato rispetto ai due precedenti vini.
Olio extravergine di Oliva
L'olio ottenuto dalla lavorazione a freddo, si presenta ricco e leggero, con bassissima acidità; ha un sapore intenso simile ad una spremuta di olive. La raccolta e trasformazione dell'arco della giornata attribuiscono all'olio la freschezza ed un profumo subito percepibile al momento dell'apertura della bottiglia. Non viene in nessun caso filtrato, permettendo così di conservare tutte le sue caratteristiche nutritive , ma si aspetta per il suo imbottigliamento la decantazione naturale. Un prodotto quindi di eccellente qualità e soprattutto naturale visto che non usiamo nessun tipo di prodotto chimico/parassitario in campo.
Grappa di Brunello
Prodotto dalle vinacce delle nostre uve destinate alla produzione del Brunello, inviate alla distilleria, si ottiene una grappa, dal carattere decisamente forte, ma di amabile beva, fresca.


Servizi Offerti

Cucina Tipica
Camere Singole e Doppie
Vini D.O.C.G
Vini D.O.C.
Piscina



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Agriturismo La Palazzetta
Borgo di sotto, 40
53024 Montalcino (SI)
Tel:0577835531 - Fax:  - Cell: 
Email: palazzettafanti@gmail.com Web: www.provinciasiena.com/utenti/palazzetta/palazzetta.asp

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